Vin de Bordeaux grand cru classé

Week-end Bordelais Prestige Saint-Emilion Pomerol 2 jours/1 nuit

Week-end Bordelais Prestige Saint-Emilion Pomerol  Diner gastronomique et nuit au coeur des vignes+++
(4 avis)
À partir de 439,00 € / Par personne
Cave somptueuse barriques Bordelaises marbre noir

Durant votre week-end oenologie, visite cave sur route des vins, découverte vignoble Bordelais, rencontre vigneron viticulteur, dégustation de vin Bordeaux, initiation oenologie sont au programme de ces escapades.

Découvrez sur place cave à vin Bordeaux, le meilleur moyen de comprendre la viticulture, le vignoble, les cépages du vignoble Bordelais comme le cabernet, merlot, petit verdot... les appellations Saint-Emilion, Médoc, Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Haut-Médoc, le terroir, l'oenologie, la classification des vins répartis en grand cru, grand cru classé, la vinification d'un grand vin de Bordeaux jusqu'à la mise en bouteille de ce vin Grand Cru.

Si vous aimez déguster le vin rouge corsé, les vins du Médoc sont clairement adaptés à votre palais de dégustateur. 

En effet, le vin rouge tannique de Pauillac ravira vos papilles gustatives. Il en est de même pour le vin d'appellation Saint-Estèphe qui avec Pauillac sont deux appellations viticoles limitrophes, une jale c'est à dire un cours d'eau les sépare. Leur terroir est constitué de graviers, cailloux, galets charriés par l'estuaire de la gironde au quaternaire et qui constituent un terroir propice au vieillissement des vins. Bien sûr, il est indispensable d'adapter le cépage, c'est à dire la variété de raisin, au sol et au sous-sol pour le porte-greffe. Les cépages utilisés en Médoc sont majoritairement cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot.

Cette complémentarité des cépages fait de ces vins notamment sur la catégorie du grand cru classé Médoc, grand cru classé pauillac, des vins recherchés pour leur complexité et leur aptitude au vieillissement. Sur la route des vins Médoc, n'hésitez pas à venir découvrir ces vins prestigieux grand cru.

Le vin rouge Margaux est un vin plus souple, plus rond, plus charmeur, plus facile à déguster tôt dans le temps. Les vins de l'appellation Margaux et notamment le grand cru classé margaux adapte l'encépagement à son terroir. Ici, l'utilisation du cépage merlot sera prédominant et laissera place à des vins plus enclins à être dégustés tôt par rapport à ses voisins Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe. Mais cela restera votre palais qui choisira la dégustation vin Médoc que vous préférez.

Service dégustation bouteille vin rouge verre à vin
Couple observe la couleur du vin rouge dans leur verre
Bouteilles de vin rouge sur table verre à vin remplis

Lors de la dégustation de vin, le vin rouge Saint-Emilion grand cru Bordeaux est un vin plus onctueux, plus séduisant rapidement, où le potentiel de garde en cave sera moins important que ses voisins de la rive gauche du Médoc. Là aussi, le mot d'ordre est d'adapter le type de sol et de sous-sol au porte-greffe et au cépage. Le sous-sol est calcaire, donc l'encépagement sur Saint-Emilion, Saint-georges Saint-emilion... Fronsac, Pomerol que l'on nomme les vins de la rive droite du vignoble Bordelais, est le cépage merlot. Lors de la dégustation de vin Bordeaux, Grand cru et grand cru classé Saint-Emilion sont des vins structurés mais pas trop, avec des tanins solides qui s'arrondissent dans le temps et une chair savoureuse.

Sur route des vins Saint-Emilion, nos week-end oenologie vous permettront de visiter le vignoble, les caves à vins Bordeaux et de dégustez le vin rouge prestigieux grand cru

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