COURS OENOLOGIE BORDEAUX

Cours oenologie Bordeaux est une initiation aux techniques de dégustation

Dans un domaine viticole du Médoc, profitez d’un cours oenologie privé de 5 vins avec visite du vignoble et des caves.

Vous pouvez aussi prendre un cours oenologie Bordeaux dans une propriété viticole du côté de Saint-Emilion avec jeu d’arômes à humer pour vous sensibiliser aux arômes que l’on peut trouver dans un vin.

D’une manière générale, durant ce cours oenologie, tous vos sens seront utilisés.

Tout d’abord, LA VUE, pour l’approche visuelle du vin (une robe violacée est synonyme d’un vin jeune, en revanche une robe orangée traduit un vin plus évolué, plus âgé…),

Puis, LE NEZ, pour découvrir les arômes du vin ; là aussi, IL Y A DES ASTUCES : des arômes de fruits frais sont caractéristiques de vins jeunes, des fruits plus confits, révélateurs de vin plus anciens)

Enfin, LA BOUCHE, le cœur même de la dégustation (enfin !) qui là aussi vous sera détaillé, avec les sensations que l’on peut percevoir en bouche, sans oublier la rémanence d’un vin qui est la longueur en bouche…

Venez participer à un cours oenologie dans le vignoble Bordelais et le vin n’aura plus de secrets pour vous !