Vin de Bordeaux et prestige

Le vin Saint-Emilion se marie parfaitement avec la gastronomie locale du Bordelais, côte de boeuf de Bazas, gibier, lotte Bordelaise, macaron Saint-Emilion...mais aussi la gastronomie régionale du sud ouest, confit de canard, tourtière aux pommes... Découvrez et dégustez ce vin issu majoritairement du cépage merlot qui apporte au vin de la couleur, de la souplesse et des tannins soyeux au vin, une belle complexité aromatique, des arômes fruités de fraise, mûre, framboise, groseille et des notes grillées (vanille, caramel) issus du bois et plus particulièrement du cramage (intensité du feu pour l'élaboration de la barrique) de la barrique Bordelaise.

On y ajoute à cela la typicité du terroir, qui est à dominante argileuse à Saint-Emilion, la nature qui donnera le millésime (en fonction de la météo et du cycle végétatif de la vigne, un millésime est toujours unique !), vous obtiendrez un vin de prestige qui ravira les palais d'amateur de vin, d'épicurien et de dégustateur de vin rouge.

Avec le séjour oenologie, découvrez le vin rouge prestigieux de la rive droite Saint-Emilion, Pomerol & Fronsac. Visite grand cru classé Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru.

Le séjour luxe vous plongera dans le Haut de gamme et prestige. Les visite de cave sont des visites privilège, souvent privées et qui se terminent par dégustation de vin rouge grand cru mais aussi visite cave Bordeaux accord mets vins fromage.

Le séjour gastronomie allie le prestige des caves, du grand vin de Bordeaux à la bonne table, en partant du bar à vin, restaurant bistronomique, restaurant gastronomique au restaurant étoilé Michelin.